وصفة كعكة الاسفنج

هذه الكعكة الإسفنجية الروسية الأوكرانية لذيذة وسهلة التحضير بأقل قدر من المكونات

المكونات

• 6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 210 جرام سكر
• 130 غ طحين لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

تعليمات

• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
• اخفق 6 بيضات كبيرة لمدة دقيقة واحدة على سرعة عالية.
• أضف 1 كوب سكر واستمر في الخفق 8-10 دقائق حتى تصبح كثيفة ورقيقة.
  
  
• أضف الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج بمقدار الثلث في المرة
• توقف عن الخلط عندما لا تبقى خطوط دقيق.
• صب في صينية متساوية مقاس 2 بوصة
• تخبز لمدة 25 دقيقة إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
  

* الديكور متروك لك أو ملء

 الشيف عمر جبري