شكولاته ساخنة

الاتجاهات

1. يُمزج الكاكاو والسكر ورشة الملح في قدر.
2. اخلطه في الماء المغلي.
3. اجعلي هذا الخليط يغلي بسهولة أثناء التقليب. يُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك لمدة دقيقتين تقريبًا. لاحظ أنه لا يحترق.
4. قلبي 3 1/2 أكواب من الحليب وسخنيها حتى تصبح ساخنة جدا ، لكن لا تغلي أزل من الهيتر واضف الفانيلا.
5. قسّم على 4 أكواب. أضيفي الكريما إلى أكواب الكاكاو حتى تبرد إلى درجة حرارة الشرب. 

*ملاحظة: يمكنك إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية كغطاء أو كريم

الشيف عمر جبري