Ruby Chocolate - La Brioche

شوكولاتة روبي

Omar Adnan Jabri1 comment

شوكولاتة روبي هي مجموعة متنوعة من الشوكولاتة قدمها باري كاليبو في عام 2017 ،كاكاو بلجيكي سويسريشركة، تم تطويره منذ 2004 و 2015. تم الكشف عنه لأول مرة في معرض شنغهاي التجاري في سبتمبر 2017 ، ثم ظهروا لأول مرة في اليابان ، وانتقلوا إلى أوروبا في منتصف عام 2018 ، ثم الولايات المتحدة في عام 2019.

 

Ruby chocolate

ما هو روبي الشوكولاته?

حبوب الكاكاو الياقوتية ليست في الواقع نوعًا جديدًا من الكاكاو ، ولم يتم تعديلها وراثيًا ، على الأقل وفقًا لكاليبوت.

 

حيث أنها لا تأتي من?

يأتي ما يسمى بكاكاو الياقوت من البرازيل والإكوادور وساحل العاج ، لكن كاليبو لم يكن مفتوحًا فيما يتعلق بأصل شوكولاتة الياقوت والمكونات الأخرى: الكاكاو والزبدة والسكر وحمض الستريك والحليب ، وكذلك المستحلبات

 

 

وبغض النظر عن الإجابة ، فإن قرون الكاكاو الوردية ليست هي الإجابة التي تقودنا إلى الاعتقاد بأن لها علاقة بكيفية تعامله مع حبوب الكاكاو الياقوتية بعد الحصاد.

استنادًا إلى رحلة طويلة في صناعة الشوكولاتة كشوكولاتة ، أعتقد أن شوكولاتة الياقوت هي 100 مصطلح تسويقي ومجرد حلوى أخرى بمظهر غير عادي..

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المعلومات

 

 

استشاري شوكولاتة

عمر الجابري

تعليقات (1)

Mazen Qweider

Very informative, thx for sharing the information!

اترك تعليقا