شوكولاتة روبي

شوكولاتة روبي هي مجموعة متنوعة من الشوكولاتة قدمها باري كاليبو في عام 2017 ،كاكاو بلجيكي سويسريشركة، تم تطويره منذ 2004 و 2015. تم الكشف عنه لأول مرة في معرض شنغهاي التجاري في سبتمبر 2017 ، ثم ظهروا لأول مرة في اليابان ، وانتقلوا إلى أوروبا في منتصف عام 2018 ، ثم الولايات المتحدة في عام 2019.

ما هو روبي الشوكولاته?

حبوب الكاكاو الياقوتية ليست في الواقع نوعًا جديدًا من الكاكاو ، ولم يتم تعديلها وراثيًا ، على الأقل وفقًا لكاليبوت.

حيث أنها لا تأتي من?

يأتي ما يسمى بكاكاو الياقوت من البرازيل والإكوادور وساحل العاج ، لكن كاليبو لم يكن مفتوحًا فيما يتعلق بأصل شوكولاتة الياقوت والمكونات الأخرى: الكاكاو والزبدة والسكر وحمض الستريك والحليب ، وكذلك المستحلبات

وبغض النظر عن الإجابة ، فإن قرون الكاكاو الوردية ليست هي الإجابة التي تقودنا إلى الاعتقاد بأن لها علاقة بكيفية تعامله مع حبوب الكاكاو الياقوتية بعد الحصاد.

استنادًا إلى رحلة طويلة في صناعة الشوكولاتة كشوكولاتة ، أعتقد أن شوكولاتة الياقوت هي 100 مصطلح تسويقي ومجرد حلوى أخرى بمظهر غير عادي..

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المعلومات

استشاري شوكولاتة

عمر الجابري